Melegatti, ritirato un lotto di Pandoro per "presenza di corpi estranei"

+++ La veronese Melegatti ha richiamato precauzionalmente un lotto del suo Pandoro Originale per la "possibile presenza di corpi estranei" in "plastica dura". La segnalazione è presente anche sul sito del ministero della Salute

           

https://www.facebook.com/Repubblica/posts/10161780012921151

Può succedere per disattenzione che corpi estranei finiscano nell'impasto o negli ingredienti durante il ciclo di lavorazione industriale dolciario. I moderni impianti rilevano tecnologicamente se nel prodotto quasi finito è presente del metallo ( il vetro non dovrebbe mai essere presente nel ciclo di produzione dolciaria), ma la plastica la si può scoprire solo visivamente o in bocca. E magari basta un qualsiasi oggetto di plastica usato nel lavoro , caduto nell'impasto per sbaglio.
A questo punto è il consumatore che segnala il ritrovamento e l'azienda chiede di riportare i lotti indicati.
Come ha fatto correttamente Melegattti e fanno tutte le aziende alimentari.
Il fatto che la notizia finisca sui giornali serve solo per raggiungere ed informare il maggior numero di consumatori.
Nessun complotto, come leggo...




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