1ºLa multa riguarda la mancata esposizione del listino prezzi e quindi da questo punto di vista è giusto che la paghi, come dovrebbero essere multati tutti i commercianti che non accettano pagamenti con carta o che non fanno lo scontrino, per dire. Però il discorso che fa è interessante. Perché è evidente che dietro una tazzina di caffè che sta 1 euro, ma io ho visto caffè anche a 80/90 centesimi, c’è qualcosa che non va. E non parlo solo di qualità del prodotto, perché ho bevuto caffè da 1,50/2 euro davvero pessimi parlo di tutto quello che sta intorno. Se i prezzi sono così bassi, in generale non solo riferito ai bar e ai caffè, e perché ci sono tutta una serie di condizioni che lo permettono. In primis i lavoratori pagati poco e sfruttati poi ci indigniamo quando si vedono offerte di lavoro dove ti chiedono di lavorare 9/10 ore al giorno per 1/2 euro all’ora e magari con solo mezza giornata libera a settimana. Da qualche parte il commerciante quel caffè a 1 euro, così come altro, lo deve far uscire. È così si risparmia su altro. Ma allora il problema va oltre la cultura del caffè è la cultura del lavoro. Quella in Italia manca davvero. Ovviamente con questo non voglio giustificare i commercianti e dirgli poverini siete costretti a dare stipendi da fame. Assolutamente no, anzi anche loro dovrebbero essere tutti multati e sospesi perché non è accettabile. Però bisognerebbe iniziare ad aumentare questi stipendi e a imparare l’importanza del giusto compenso. In tutta Europa gli stipendi aumentano da noi rimangono uguali o peggio. Ma questo ragionamento lo si può fare anche con altro. Come la sicurezza sul lavoro che viene considerata, spesso, come una palla al piede, una spesa eccessiva fino a quando non succede la tragedia. Perché se il prodotto finale costa poco l’imprenditore taglia su altro, lavoratori, sicurezza ecc. Allora da una parte gli imprenditori vanno denunciati, ogni scorrettezza va denunciata, senza fare pensieri omertosi alla mi faccio i fatti miei. E imparare ad essere più consapevoli, ovviamente non dico che io lo sono o lo sono sempre, imparare il valore del lavoro e del giusto prezzo e cose così è fondamentale. Perché le nazioni che tanto lodiamo quando, anche giustamente, si critica l’Italia come Svizzera, Germania,Danimarca, Olanda, Svezia ecc il rispetto del lavoro, il giusto compenso lo hanno. Poi ovvio che questo commerciante la multa la deve pagare perché non ha esposto i prezzi e non è in discussione
2ºIva Riccobono fosse per me il reddito lo tenevo per un tot di tempo e se non ti andava bene nessun lavoro di quelli proposti te lo toglievo.
Ma al di là di ciò.. nessuno ha più voglia di fare questi lavori e poi pretendono di capirne di caffè! Ma che si stiano zitte le persone se un minimo di cultura non ne hanno.
Ognuno col suo lavoro e si faccia i fatti propri ma non che va a "denigrare" un lavoro come gli altri non capendone i sacrifici e la conoscenza che ci voglia.
Spero di esser stata abbastanza chiara
3ºOvviamente, un errore che non sia apparso nel menú...per ció sta pagando.
Ció non toglie il problema piú grave, l' ignoranza totale dell'italiano medio nel tema del caffé, che pensa di bere caffé di qualitá, e invece non sa che le classiche miscele italiane sono a base delle peggiori, e piú economiche, varietá che si trovino nel mondo! E che pensa che gli sta costando caro quando bevono qualcosa di veramente speciale dove ti sanno spiegare da dove viene e come viene processato.
Il "water process" poi, é il l' unico metodo per rimuovere la caffeina che garantisce aroma e sapore nel caffé, senza uso di prodotti chimici, un processo con costi elevatissimi in origine, dovrebbe costare molto piú di 2euro.
4ºJordi Rodriguez a Milano 0,80 dove? In qualche periferia sperduta a km da Milano.. ricordo che l'ultimo caffè che mi sono presa ho speso ben 3€ perché ero al Duomo e faceva anche cagare!
Non hanno idea di cosa vuol dire realmente " CULTURA DEL CAFFÈ" .
Appena vai in qualche città "grossa" se ne approfittano e fa CAGARE perché diminuiscono le dosi necessarie per fare un "buon caffè".
Sennò non mi spiego il perché quando scendi al sud il caffè costa di meno ed è più in buono.
È la mentalità che manca e anche l'approfittarsi delle persone.
Non si andrà mai avanti così, ma d'altronde qui si campa col reddito di cittadinanza, ormai nessuno ha più voglia di fare un cazzo e poi ci ritroviamo così.
Che schifo!
5ºLorenzo Bertoni
Primo: ho modificato il commento,per far capire alle teste di legno il concetto.
Secondo: nei due menù, c'è un incongruenza, ed in uno dei due è specificato, quindi credo ci sia un errore. Altrimenti, non avrebbe senso, aver riportato il prezzo in quello digitale.
Terzo: nell'articolo, non è specificato se gli avventori hanno cercato anche visivamente i prezzi esposti.
Quindi per me può esserci un semplice errore.
Ha sbagliato l'esercente?
Si è innegabile, ma è stato un errore veniale.
È stata applicata una sanzione giusta, ed è stata pagata. Non vedo quale sia il problema.
Quarto: la modifica, non è stata fatta sulla specifica del covid, ma su altri contenuti.
6ºEnrico Nisticò Ho un bar, con me caschi male a conti. Io pago un Kg di caffè 32 euro al Kg circa (offro eccellenza). Ci fai più o meno un centinaio di caffè. La macchina a 380 volt è attaccata 24 ore al giorno, compresi sabati, domeniche e festivi. Quando lo bevi la tazzina è sterilizzata da una lavastoviglie che lava a 120 gradi, lo bevi in un locale lavato, assicurato e arredato. La "mamma" del caffè finisce nell'umido (circa 1500 euro di tasse annue per i rifiuti). Il locale è illuminato, a tua disposizione un tavolino e un bagno lavato e igienizzato. Se ci metti lo zucchero è compreso pure quello. Se vuoi continuo con i costi per farti gustare un buon caffè, ma mi pare una cosa noiosa. La prossima volta, quando fa i suoi calcoli, si alzi alle 5 del mattino come faccio io, magari le vengono giusti.
7ºDevo dire che a Firenze ci sono molti locali, tra cui ristoranti che non mettono il prezzo. Se glielo si chiede ti sbuffano addosso e quando bisogna pagare c'è bisogno della vaselina. Aldilà di questo mi pare una multa esagerata, ma al netto degli introiti sopravviverà. Purtroppo è il problema delle nostre grandi città d'arte sempre piene di turisti e di tantissimi ristoratori che se ne fregano perché tanto se non ti va bene ci sono 100 turisti fuori ogni giorno pronti a farsi fregare.
Il signore non è una vittima ma tanto di cappello per aver detto di pagare volentieri la multa senza fare la solita vittima.
8ºIl kopi Luwak è una varietà di caffè che fino a qualche anno fa veniva venduta a peso d’oro, possiamo quindi considerarlo il caffè più costoso al mondo.
Il suo prezzo può variare dai 500 ai 900 euro al kg e quindi una tazzina di questo caffè può costare addirittura più di 10 euro. Ovviamente il prezzo varia a seconda del mercato, quindi in base all’annata, alla qualità del raccolto. Il kopi luwak viene prodotto principalmente per il mercato americano e nipponico ma con il tempo si sta diffondendo in tutto il mondo, e nessuno si lamenta riguardo al prezzo!
9ºMaurizio Russo gli altri caffè sul menù, i cui prezzi erano anche in quello cartaceo visto che gli hanno contestato solo il decaffeinato, costano tutti 2 euro o più. Se secondo te in un bar specializzato in caffè uno vuole astutamente ingannare il cliente e diventare ricco "nascondendo" il solo prezzo del caffè decaffeinato, prezzo che peraltro è in linea con quello degli altri caffè serviti, be', diciamo che avrei qualche dubbio sulla tua strategia affaristica...
Più che altro mi stupisco per questo che cliente che in un bar dove TUTTI i caffè costano il doppio, a causa della qualità e degli altri motivi dichiarati dal barista, cade dal pero quando un caffè decaffeinato costa più del normale.
10ºCloé Magro mi sa che a livello di comprensione del testo non ci siamo.
Ho detto che in centro con tutto che l'ho pagato 3€ faceva schifo e non si trova sempre in centro a 0.80cent .. ora ci siamo capiti?
Ed ho continuato dicendo, che un caffè " decente" ancora non sono riuscita a trovarlo.
Ma dico io, prima di commentare perché non leggete per bene ciò che scrivono le persone, si chiama comprensione del testo se non si è capaci si evita di commentare.
Il caffè potrebbe costare anche 5€ e passa ma se fa schifo non ne vale la pena perché quello che penso è che tu paghi solo la vista e il caffè ha un costo di 0.50cent proprio perché dietro al bancone non mettono persone competenti che ne capiscono di tostatura, temperatura e macinatura.
Penso di esser stata più che chiara