1ºCarlos Alberto Dias falou bem documentos, mas para oficializar teu emprego é presencial obrigatorio em geral, existem exceções empregar alguem só por entrevista online, mas são raros os empregos que empregam dessa forma ja que esses mesmos empregos são especiais, mas para empregar então ainda é bem mais complicado que para ser demitido !!
Eu mesmo fiz testes eliminatorios e formação durante um ano para ter meu emprego ,varias entrevistas e testes e gostaria bem que no momento da demissão me chamassem no escritorio para me explicar as razões, mesmo se para me jogar pra fora é bem complicado pra empresa ja que passei concurso.